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Breite Bohnen

Die perfekte Gemüsebeilage

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Beschreibung

Die grüne Bohne, auch bekannt als „Gartenbohne“ passt kulinarisch hervorragend zu Lammkoteletts und Schweinefilets, aber auch vegetarische Gerichten mit Reis verleiht die grüne Bohne nicht nur einen wunderbaren Geschmack, sondern macht diese auch optisch zu einem Leckerbissen.

Lagerung

Im Gemüsefach des Kühlschranks halten sich grüne Bohnen etwas zwei Tage lang frisch. Unser Tipp: Bereits leicht welke Bohnen gewinnen, wenn Sie sich unmittelbar vor der Zubereitung für 15 Minuten in Eiswasser legen, wieder an Festigkeit.

Leckere Rezepte
mit Breite Bohnen
Stand 2014. Änderungen und Irrtümer vorbehalten.

Nährwerte für 100 g

Brennwert 134 kJ
Kalorien 32 kcal
Protein 2,4 g
Kohlenhydrate 5 g
Fett 0,2 g
Ballaststoffe 1,9 g
Broteinheiten 0,4
Wassergehalt 88%
Vitamin C 13 mg
Vitamin E 0,11 mg
Vitamin B1 0,05 mg
Vitamin B2 0,08 mg
Vitamin B6 0,19 mg

Anbaugebiete

Marokko

Verfügbarkeit

Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez