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Aprikosen

Der samtweiche Genuss

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Beschreibung

Die Aprikose ist gelb, samtig, fruchtig, lecker und außerdem sehr gesund. Was sie zu einem ganz besonderen Obst macht, ist ihr hoher Anteil an Vitaminen und so genannter Carotine, einem Naturfarbstoff, dem eine zellschützende Wirkung als Antioxidans zugeschrieben wird. Durch ihren hohen Kupferanteil hat die Aprikose außerdem eine entgiftende Wirkung.

Lagerung

Versuchen Sie grundsätzlich, reife Früchte zu kaufen, denn zu früh geerntete Aprikosen reifen nicht mehr nach, und verzehren Sie sie nach Möglichkeit innerhalb einer Woche. Leider verliert die Aprikose schnell an Frische. Sofern es sich nicht vermeiden lässt, lagern Sie die Aprikosen in einer Papiertüte im Gemüsefach Ihres Kühlschranks.

Stand 2014. Änderungen und Irrtümer vorbehalten.

Nährwerte für 100 g

Brennwert 180,0 kJ
Kalorien 43,0 kcal
Protein 0,9 g
Kohlenhydrate 8,5 g
Fett 0,1 g
Broteinheiten 0,7
Wassergehalt 85%
Vitamin A 100 µg
Vitamin C 10 mg
Vitamin E 0,4 mg
Natrium 0,002 g
Eisen 0,7 mg
Zink 0,1 mg
Magnesium 9 mg

Anbaugebiete

Türkei

Verfügbarkeit

Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez